Origine Posto in un versante a sud-ovest, ad una altitudine di 400 m sul livello del mare
Vinificazione Dopo 12 ore di fermentazione, viene separato dalle vinacce e viene stoccato
in botti d’acciaio dove il vino resterà fino a marzo quando poi verrà imbottigliato
Caratteristiche Rosato corposo, fruttato e speziato, si può conservare per molti anni
A tavola Aperitivo ideale, adatto anche per pasti più leggeri, si abbina molto bene al pesce
ed alle carni bianche